Née en 1973, la coopérative vinicole La Renaissance de Bassuet est en effervescence pendant la période des vendanges. L’activité pressurage a démarré ce jeudi 20 août.
Mais, parallèlement à cette livraison de raisin, la « coop » vendange elle-même des vignes, une surface de 10 hectares. Pour cette opération, Laurent Ganster (51 ans) assume la gestion d’une équipe de 30 personnes : 26 cueilleurs et 4 débardeurs de caisses.
Toutes sont issues du bassin vitryat et le recrutement a été assuré par une agence d’intérim de Vitry-le-François. Le but est de faire travailler des personnes locales pendant la douzaine de jours de récolte.
August 23, 2020 at 07:04PM
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La coopérative de Bassuet a plus d’une corde à son arc - L'Union
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corde
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