－陳頌紅網誌
因為心理作用，我覺得仇人總是在網上監視我／我覺得年輕貌美的募捐者是騙徒／我覺得從沒碰過面的鄰居是連環殺手。 是時候搞清楚為什麼會有這麼多心理作用。 透過生活，了解行為，才有望趕走心裡面的鬼。 （文章原載於《信報》麗都美識專欄）
2020-7-30 23:00
幾年前去過京都一家私房菜之後，認定它是畢生摯愛餐廳。從那年開始，每次去京都例必光顧。每晚只招呼兩檯客人的廚師，由第一次見面時的淡淡微笑，直到最近一次，一見到我們坐下就佻皮地把頭從廚房伸出來，很熱情地向我們揮手（女侍應甚至叫得出我家老虎公仔的名字）。食物的用心和好吃程度，再加上對京都、對餐廳環境，以及英俊溫文廚師的感情分，地位已拋離我曾經鍾情的所有餐廳，絕對擔當得起「最愛」之名。
然而，去年在台北吃過一間懷石料理後，不認不認還須認，一山還有一山高。當然，好吃跟最愛可以不同。正如我們最愛的人，未必是生命裡遇到最好的一個。偏偏，我們矢志不渝。
十歲第一次去杭州，回香港之後跟媽媽說，那是我在地球上最喜歡的地方，永不變心。預科畢業後跟同學去了一個月四川、雲南，方發覺最難忘的日子莫過於此，每當有人問起，便會說「鍾愛成都、昆明多於其他所有城市」。然後又然後，北京、巴黎、倫敦、紐約、台北……，都是曾經之最。結果？統統給京都比下去。
不敢百分百肯定，世上還會不會有另一個地方，可以取代我猶如「酗京都」的著魔，只知道到目前為止，她依然無可替代。
曾經是最好的朋友、最喜歡的歌曲、最愛的另一半、最漂亮的裙子、最舒適的球鞋、最開心的旅程、最合心意的髮型師，聽過最甜蜜的說話、以為看過最美的日落……，所有最動人的時光，我們都以為停留在那年那月那一天。「One life one love」是騙人的，我們在不同階段就有不同喜好，就會喜歡不同的人和事。TLC飲食節目主持Adam Richman常誇張地形容：「這是我一生吃過最好的漢堡包／薄餅／熱狗。」才不過一星期，到了下一集，他又發現最好吃的，原來是手上這一個。一生中的最好，其實永遠在途中。
（圖片來源：蘋果日報）
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July 30, 2020 at 10:00PM
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